الاثنين، 11 أغسطس 2025

تقرير شامل عن أوراق العنب المجففة

المكونات الغذائية والكيميائية

تحتوي أوراق العنب المجففة على قيمة غذائية عالية ومجموعة واسعة من المركبات النشطة. فهي غنية بالألياف، ومجموعة من الفيتامينات (مثل فيتامين A وC وE وK وبعض فيتامينات مجموعة B) فضلاً عن معادن مهمة كالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز. وقد أظهرت الدراسات أن استهلاك كمية قليلة من هذه الأوراق قد يؤمن الجزء الأكبر من الحصة اليومية الموصى بها من عدد من هذه المعادن. إضافة إلى ذلك، تزخر أوراق العنب بمجموعة كبيرة من المركبات الفينولية المضادة للأكسدة؛ فقد تبين أن أهمها تشمل الكيرسيتين والريسفيراترول وحمض الكافيك والكايمبفيرول وحمض الجاليك. وهذه المركبات تمنح الأوراق خصائص مضادة للأكسدة قوية تحمي الخلايا من التلف التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة.

الفوائد الصحية

الاستخدامات في الطب التقليدي والشعبي

استُخدمت أوراق العنب في الطب التقليدي الشعبي لعلاج حالات متنوعة. ففي الطب الشعبي الإقليمي، يُعتقد أن لها تأثيرات مضادة للالتهاب وللنزيف، وقد استُخدم منقوعها لتخفيف أعراض قصور الدورة الدموية (دوالي الساقين) وتورم الأنسجة المرتبط بها. كما استُخدمت تقليديًا لعلاج البواسير والحكة المصاحبة لها، نظرًا لقدرتها على تقليل التورم وتحسين تدفق الدم المحلي. إضافة إلى ذلك، عرف عن أوراق العنب خواص قابضة للأوعية، فاستخدمت قديمًا لمعالجة الإسهال والنزيف (بما في ذلك النزيف الرحمي الغزير).

نتائج الدراسات العلمية الحديثة

مضادات الالتهاب والأكسدة: أشارت الأبحاث الحديثة إلى أن مستخلصات أوراق العنب غنية بمركبات فينولية ذات تأثيرات مضادة للالتهاب والأكسدة. ويعمل استهلاك الأوراق على تخفيف بعض الاضطرابات الالتهابية والألم، كما تسهم مضادات الأكسدة فيها في الحماية من التلف التأكسدي للخلايا.

الدورة الدموية والقلب: كشفت دراسة ألمانية (2010) أن مستخلص أوراق العنب يساهم في تقليل الوذمة (التورم) لدى مرضى القصور الوريدي المزمن (دوالي الأوردة). كما تشير بعض الأدلة إلى أن خصائصها الفينولية قد تساعد في استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم، مما يعود بفائدة على صحة القلب والأوعية الدموية.

ضبط سكر الدم: تتميز أوراق العنب بتحميل جلايسيمي منخفض جدًّا، فقد وُجد أن القيمة الجلايسيمية لكل وجبة منه تساوي 1 فقط. هذا يجعلها خيارًا غذائيًا مناسبًا لمساعدة المصابين بالسكري على التحكم في مستويات السكر بالدم.

صحة الجهاز الهضمي: أشارت دراسات مخبرية إلى أن الأوراق قد تحمي الغشاء المخاطي للمعدة؛ فقد وجدت دراسة على حيوانات أن مستخلص أوراق العنب خفف التلف الذي تسببه الكحول للمعدة وعمل كعلاج مضاد للقرحة، كان أداءه مقارنًا أو أفضل من عقار الأوميبرازول بجرعة مماثلة.

الوقاية من الأمراض المزمنة: تساعد مضادات الأكسدة في أوراق العنب في الوقاية من الأمراض المزمنة. فقد ربطت الدراسات تناول الأوراق بانخفاض خطر تلف جزيئات الكوليسترول الضار (LDL) واسترخاء الأوعية الدموية، وبالتالي حماية القلب والأوعية. كما يجري حالياً بحث دورها المحتمل في تقليل مخاطر بعض السرطانات نظراً لنشاطاتها المضادة للجذور الحرة.


طرق الاستخدام الشائعة

طرق الإعداد

يمكن استهلاك أوراق العنب المجففة بعدة أشكال. فهي الأكثر شهرة في الأطباق المتوسطية المحشية (الدولمة)، حيث توضع طازجة أو مخللة حول حشوات الأرز والخضار واللحم. وللأغراض الطبية، يُعد شاي الأعشاب مهمًا: ينقع 5–10 غرامات من الأوراق المجففة في كوب (250 مل) من الماء المغلي، ويُشرب مرتين يوميًّا. كما تتوفر الأوراق في صورة مكملات (مستخلصات أو بودرة)، وتُؤخذ عادة بجرعة 270–350 ملغ ثلاث إلى خمس مرات يوميًا.

الجرعات والكميات الآمنة

تنصح الدراسات باستخدام الجرعات التقليدية المحددة بالبحوث. فعلى سبيل المثال، توصي الوكالة الأوروبية للأعشاب بشرب شاي ورقي (5–10 غرام أوراق لكل كوب مرتين يومياً) أو تناول 360–720 ملغ من المستخلص مجمعة على مدار اليوم. وبالنسبة للعلاج طويل الأمد (مثل قصور الدورة الدموية)، فإن الاستخدام الموصى به قد يمتد حتى 12 أسبوعاً متواصلاً. عمومًا، يجب ألا تتجاوز الجرعات هذه الحدود التقليدية، وينبغي استشارة الطبيب قبل التناول المنتظم أو في حالات الأمراض المزمنة.

التحذيرات والآثار الجانبية المحتملة

عموماً يعتبر ورق العنب آمناً عند التناول ضمن الجرعات التقليدية، لكن ثمة بعض الاحتياطات. يُمنع استخدامه لدى من لديهم حساسية معروفة من مستخلصات العنب أو المركبات الشبيهة. وقد سجلت حالات محدودة من تفاعلات حساسية جلدية (مثل الحكة والطفح الجلدي والشرى)، بالإضافة إلى بعض الأعراض الهضمية (غثيان، وآلام بطن، وصداع) لدى بعض المتناولين. كما لا يُنصح باستعماله للأطفال دون 18 عاماً، ولأن آثاره على الحوامل والمرضعات غير محددة جيداً، فيفضل استشارة الطبيب قبل تناوله في هذه الحالات.

المصادر: تمت الاستعانة بمراجعات علمية وأوراق بحثية من مجلات موثوقة حول مكونات وأثر أوراق العنب المجففة (مثل مجلة Antioxidants 2021، ومجلة Frontiers in Chemistry 2023)، بالإضافة إلى تقارير هيئات الأعشاب الأوروبية (وصف الاستخدام التقليدي والجرعات)، ومقالات صحية استرشادية (Livestrong، WebMD، إلخ) التي قدمت بيانات غذائية وفوائد معروفة ودراسات تطبيقية.

الاثنين، 21 أغسطس 2023

نظرتي لإعاقتي

نظرتي لإعاقتي

مجموعة مقالات كتبتها حول نظرتي الشخصية للإعاقة، لعلها تفيد إخواني من ذوي الهمم

هل أنا معاق؟

يرفض الكثير من ذوي الاحتياجات الخاصة وحتى الأسوياء مصطلح "المعاق"، معللا رفضه بأن الإعاقة ليست في الجسم، إنما في العقل والإرادة وغير ذلك.
أمّا عن نفسي فلا أجد ما يمنع من وصفي بالمعاق، لأنني فعلا معاق عن ممارسة بعض النشاطات الحركية بصفة طبيعية،
معاق عن صعود أو نزول سلم بدون مساعدة الغير،
معاق عن خوض مغامرات ممتعة في الجبال والأدغال مع الأصدقاء،
معاق عن ركوب الحافلة بالكرسي المتحرك،
معاق عن ممارسة وظائف معيّنة لا تناسب فئتي.
معاق عن تجاوز 10 سم من ارتفاع رصيف.
معاق عن تغيير مصباح غرفتي!
إذن؛
نعم أنا معاق، هذا هو الواقع، فلماذا أنكر ذلك؟
والحمد لله على كل حال، وعسى أن تكرهوا شيئا وهو خير لكم.
وفي المقابل، لست معاقا في كثير من مجالات الحياة، وهذا من نعم الله عليّ، إذ حرمني من شيء وأكرمني بنعم لا تحصى، منع بحكمته، ومنح برحمته، فله الحمد أولا وآخرا.
وقد وصف الله عز وجل الصحابي الجليل عبد الله بن أم مكتوم بالأعمى في مقام عتاب نبيه صلى الله عليه وسلم فيه، إذ قال:{ عَبَسَ وَتَوَلَّىٰۤ (١) أَن جَاۤءَهُ ٱلۡأَعۡمَىٰ (٢) وَمَا یُدۡرِیكَ لَعَلَّهُۥ یَزَّكَّىٰۤ (٣) }
[سُورَةُ عَبَسَ: ١-٣].
وقال عز وجل في كتابه: { لَّیۡسَ عَلَى ٱلۡأَعۡمَىٰ حَرَجࣱ وَلَا عَلَى ٱلۡأَعۡرَجِ حَرَجࣱ وَلَا عَلَى ٱلۡمَرِیضِ حَرَجࣱۗ وَمَن یُطِعِ ٱللَّهَ وَرَسُولَهُۥ یُدۡخِلۡهُ جَنَّـٰتࣲ تَجۡرِی مِن تَحۡتِهَا ٱلۡأَنۡهَـٰرُۖ وَمَن یَتَوَلَّ یُعَذِّبۡهُ عَذَابًا أَلِیمࣰا }
[سُورَةُ الفَتۡحِ: ١٧]
فلا أجد حرجا من وصفي بالمعاق، لكن بشرط أن يكون ذلك على سبيل الإخبار ووصف الحال، لا على سبيل الانتقاص والازدراء والتعيير كما يفعل معاقو العقول.
والله المستعان

الأحد، 4 يوليو 2021

رد الشيخ الألباني على الغزالي في مسألة الغناء و بيان أنه مقلد لا يفقه شيئا في علم الحديث

رد الشيخ الألباني على الغزالي في مسألة الغناء و بيان أنه مقلد لا يفقه شيئا في علم الحديث

قال الشيخ الألباني في مقدمة كتابه تحريم آلات الطرب ردا على الغزالي و من وافقه من أمثال أبو زهرة و القرضاوي:

إن القيد الذي شرعه من عنده أي الشيخ الأزهري (أبو زهرة): أن لا يثير الغريزة الجنسية، وقد قلَّده فيه بعض تلامذته كالشيخ القرضاوي والغزالي وغيرهما، فقال الأول كما سيأتي نقله عنه في هذه المقدمة، مفصحاً: "ولا بأس بأن تصحبه الموسيقى غير المثيرة" يعني الغناء!

فأقول: هذا القيد نظري غير عملي، ولا يمكن ضبطه، لأن ما يثير الغريزة يختلف باختلاف الأمزجة ذكورة وأنوثة، شيخوخة وفتوة، وحرارة وبرودة، كما لا يخفى على اللبيب.

الجمعة، 2 يوليو 2021

كيف تعرف تاريخ مولدك الحقيقي بالتقويم الهجري؟

 كيف تعرف تاريخ مولدك الحقيقي بالتقويم الهجري؟
(خاص بالجزائريين)

هل تريد معرفة تاريخ مولدك بالتقويم الهجري الحقيقي بسهولة
(دون استعمال التطبيقات والمواقع التي تعطيك نتيجة غير دقيقة)؟؛
أدخل موقع الجريدة الرسمية،
www.joradp.dz
وابحث عن العدد الصادر في نفس تاريخ مولدك بالتقويم النصراني، ثم انظر في أعلى يمين الصفحة الأولى كما يبينه هذا الفيديو:


الجمعة، 21 أغسطس 2020

قصيدة: السياط القوية، على من سب رب البرية

 

قصيدة: السياط القوية، على من سب رب البرية

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
بسم الله الرحمن الرحيم
قال الفقيه بن حبيب رحمه الله: "أيشتم ربّ عبدناه ولا ننتصر له؟! إنّا إذن لعبيد سوء وما نحن له بعابدين" من كتاب (الشفا) للقاضي عياض.
وهذه محاولة متواضعة للانتصار لله جل جلاله، في ظل ما نعيشه من انتشار ظاهرة خبيثة وجريمة شنيعة؛ وهي سبّ عز وجل، وهو سبحانه الغنيّ عن انتصارنا فليس يضرّه هؤلاء المجرمون، وإنما يضرّون أنفسهم، ونحن نرجوا بجهدنا القليل أن لا يعمّنا الله بعذابه بسببهم، وأن يعافينا من شؤمهم، ونسأله سبحانه الإخلاص والقبول والتوفيق والسداد، وأن يطهر بلدي الجزائر خاصة، وسائر بلاد المسلمين من هذا الفعل القبيح، ءامين.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ذليل تعيس خبيث حقير*يسبّ الإله العلي الكبير
يعبّر بالكفر عمّا دهاه*من الغيظ حتى يخيف الحمير
وتعجب والله من هؤلاء*الذين يخافون لمّا يخور
وتأسف ممن يصاحب مثله*فحبّه شؤم وبئس العشير
تناسى الضعيف بأن القويّ*على قطع ذاك اللسان قدير؟
وجوده عكّر صفو الحياة *وأمثاله في بلادي كثير
أيُكرَم عبد أهانه ربي؟!*فأين العقول وأين الضمير؟!
أيشتم ربي بفحش الكلام*ويوصف بالحيوان الحقير؟!
فسبحان ربي تعالى علوا*كبيرا وخاب الدنيُّ الصغير
ألا يا عباد العزيز فهبّوا*أما فيكم من رشيد غيور؟!
فلا تزعموا حب ربي إذا ما*رضيتم بهذا الشقي الكفور
تنزه عن كفره الكافرون*فلم يجرؤوا أن يسبّوا القدير
فلا خير في شاتم الله مهما*كفى بائسا أو كسا من فقير
ومهما أتى من حميد الخصال*فقد جمعت فيه كل الشرور
ألا تستحي من إله كريم*أتأمن مكر الحكيم الخبير؟
فلولاه ما كنت يوما تكون*وما كان هذا اللسان الكفور
أيا شاتم الله إرجع إليه*وبادر وتب قبل يوم النشور
ومن رحمة الله لا تقنطنّ*فربك رب رحيم غفور
--------------------
كلمات: فوزي لعور بن مسعود
غفر الله له ولوالديه وللمؤمنين والمؤمنات
 
 


الأحد، 16 أبريل 2017

مسارات الظل تدلنا على شكل الأرض

بسم الله الرحمن الرحيم


للظل مسارات محددة خلال أيام السنة في كل نقطة من الأرض، وله ثلاثة مسارات أساسية:

- مسار السرطان (الانقلاب الصيفي شمال الأرض)،
- مسار الاستواء (الاعتدال الربيعي أو الخريفي)،
- ومسار الجدي (الانقلاب الشتوي شمال الأرض).

الأربعاء، 15 مارس 2017

موقع "إنتج" لمساعدتك في بناء مشروعك

بسم الله الرحمن الرحيم


http://www.entej.com/&ref=88382/


هو موقع تواصل اجتماعي، لكن بصبغة اقتصادية، إذ يساعد من لديه مشروع في البحث عن ممول،
ويساعد من لديه رأس مال للبحث عن مشروع يناسبه،


وهذا نقل للتعريف بالموقع من مصدره:

-  موقع إنتج هو شبكة إقتصادية مجانية لبناء مشروع ناجح بالمُشاركة بين الأعضاء.
-  فهو موقع خدمي يري أن المشاريع الصغيرة والمتوسطة هي عماد بناء الدول لذا فموقع إنتج يسعي الي تيسير تنفيذ وتنمية المشروعات عن طريق دمج الكوادر البشرية.
-  وقد أُنشأ موقع إنتج نظراً للحاجة الي وجود نطاق قادر علي الجمع بين أعضاء لديهم الفكر والرغبة في تنفيذ المشاريع وأعضاء لديهم القدرة علي توفير متطلبات المشاريع.
-  إن موقع إنتج لا يسعي فقط الي تنفيذ المشاريع ولكنه يسعي الي ضمان نجاح هذه المشاريع عن طريق مُشاركة الخبرات والقدرات وتوفير اكبر قدر من المعلومات عن أنواع المشاريع المختلفة.
بدأت إنتج في شهر مايو 2011 ثم تم تأسيس شركة إنتج لرعاية وتطوير الموقع (وهي شركة توصية بسيطة مصرية) في يوليو 2012 ساعية الي هدف واضح تضعه نُصب أعينها ألا وهو تحقيق التنمية والقضاء علي البطالة وتحقيق النمو الإقتصادي عن طريق إنشاء مشاريع ناجحة قادرة علي التأثير في الإقتصاد بإيجابية.
فهي تسعي الي إحداث نقلة نوعية في الإقتصاد عن طريق إنشاء مجموعة من المشاريع الناجحة.
يتكون فريق العمل من مجموعة من الباحثين (5 باحثين) والمبرمجين (2 مبرمجين) والمصممين (1 مصمم) بقيادة المهندس عبد الحميد زيدان يقومون بتطوير موقع إنتج وتحسين واجهته.
يهدف موقع إنتج الي توفير كل مقومات النجاح للمشروعات عن طريق مُشاركة الخبرات والقدرات ويهدف الي ما وراء هذا النجاح من القضاء علي البطالة وتحقيق التنمية.

 إن منهجنا هو إلغاء فكرة الفرد القادر علي تحقيق مشروع ناجح بمفرده دون الحصول علي اي خبرات أو مقومات النجاح
 وتفعيل فكرة الفريق القادر علي تنفيذ مشروع ناجح وقادر علي الإستمرارية في النجاح وقادر علي خدمة مشاريع أكبر وأكبر
 والربط بين المشروعات المختلفة في نطاق يخدم كل مشروع الآخر فيصبح لدينا نطاق لكل نوع من المشاريع.

لزيارة الموقع، أنقر على الصورة
http://www.entej.com/&ref=88382/